2008年 03月 15日
*寄り道して思い出す~ |
遠足の途中に地下鉄の構内の広告を見てファラフェル・ガーデンに行ってみました。やっぱり美味しいなぁ~
初めてファラフェルを食べたのはパリのマレー地区のユダヤ人街でした。
急に思い出しました。
その後、イギリスでレバノン料理を初めて食べました。
日本でも食べたかったので、レバノン料理の本を探してました。アラビア語と思われる文字で書かれた古書を一冊見つけたのですが、出来上がりの写真しかなくて、手元に置くのはあきらめました。。。
当時は、レシピの資料が無かったのは戦争だったからかもしれません。。。
オリジナルレシピで何となくレバノン風の味にはなるのですが。。。
やっぱり、また本物のレシピさがそうかなぁ~
写真はイギリスで食べたレバノン料理です。
by okashinaohana
| 2008-03-15 23:52
| オカシナハナシ